- og prøvesmage.
Loke er på ferie fra i går til i dag. Han gjorde os den tjeneste at sove længe i morges, han stod op klokken 0845. Noget af formiddagen er gået med at hjælpe Farmor med madlavning. Der skulle skrælles kartofler og gulerødder og lige om lidt skal de koges (kartoflerne og gulerødderne, altså). Det skal også ærter og snittebønner. Men som en god kok sørger Loke for at prøvesmage varerne, og helt tilfældigt... fandt han den største gulerod.
Oksestegen er i ovnen, så nu venter vi på forældrenes ankomst, så det hele kan sættes til livs.
I år valgte jeg at tage til Åben Havn i stedet for markedsdagen på Koltgaarden, hvor jeg har været de seneste år. Susanne og vores feriebarn Loke tog derimod på Koltgaarden, hvor de kørte i hestevogn, vandt kaniner og andre ting i tombolaen og spiste slik.
Der var meget at se på den åbne havn. Der var en del ting for børn, der var blandt andet veteranbiler, lastbiler, en frontlæsser, en gammel bus, brandbiler, narkohunde, slæbebåde og forskellige firmaers reklameboder. Der var musik, både med hjemmeværnet og med knap så professionelle udøvere.
Jeg deltog i busturen, hvor man blandt så multiterminalen og containerterminalen. Hos H. J. Hansen i østhavnen demonstrerede man, hvordan man skrotter en bil, så den til sidst ikke fylder ret meget.
Ved kaj lå også kongeskibet "Dannebrog". Her var dog ikke adgang for publikum.
Da det begyndte at regne først på eftermiddagen tog jeg hjem. Susanne og Loke var kommet hjem, og de havde også haft en god dag.
Se dagens billeder i dette Flickr-album
Fonden Jakob arrangerer hvert år havnerundfarter i festugen. Turene afvikles med en båd, som er chartret hos DFDS Kanal Tours i Københavnstrup. I år "Nattergalen" med plads til 140 passagerer, de fleste kan sidde i tørvejr, da skibet er overbygget.
Fonden inviterer hvert år sine egne frivillige samt de frivillige fra søfartsmuseet og Aarhus Søhistoriske Selskab på en slags forpremiere på havnerundfarten. Således også i år. Jeg havde inviteret Per med, men vi valgte at sidde under åben himmel, så der var mulighed for at tage billeder. Og det var der bestemt i dag med det fine vejr.
Ved afgang fra kaj 29 så vi det store skrummel til Noas Ark, som ligger i havnen indtil udgangen af september.
Havnerundfarten forløb godt, og der var næsten fuldt skib. Vi var i nordhavnen, sydhavnen, østhavnen og ude ved containerterminalen. Der var skibe i havnen, så lidt liv var der at se på.
Lidt liv var der også i det store bassin ved containerterminalen, hvor nogle marsvin tumlede i bølgerne.
Efter sejlturen spiste Per og jeg hver en bøf og drak et glas øl hos Hr. Jensen i den gamle toldbod. Det var til gengæld en knap så god oplevelse. Først serverede pigen den røde bøf til mig og den gennemstegte til Per, men det kunne vi bytte os ud af. Men min bøf var - mildt sagt - megasej, så det bliver ikke mine besøg som Hr. Jensen kommer til at tjene på i fremtiden.
Se alle mine billeder fra havnerundfarten i dette Flickr-album
Det var aftenens menu efter en af de opskrifter, vi har samlet i vores mappe. Eller rettere mapper, for vi har nu så mange opskrifter, at vi har måttet tage endnu en mappe i brug.
Det er en af de første gange, jeg har lavet en ret, som skal varmes i ovn. Vi havde en Plan B klar, som hed pizza fra Byens Køkken, men det blev ikke i dag, det køkken skulle leve af os. Ha!
I dag modtog vi et postkort fra min ex-svoger Svend. Han er på ferie i Tyskland og sender et kort fra Olsberg im Sauerland. Måske han der har fået sig en god portion sauerkraut?
Svend skriver, at han har været på tur til Berleburg, besøgt Tysklands ældste og største bryggeri, været i drypstenshuler, sejlet på Hennesee, været på konditori samt spillet både banko og kegler. En hyggelig hilsen, tak for kortet.
"Der er aldrig en ski' i det fjernsyn". Citat Susanne Ryolf. Det var der heller ikke i aften. Herrefodboldkampen mellem AB og AGF blev sendt om eftermiddagen, så nu var der ikke mere at se. En anden én fik så den geniale ide at gense Matador. Det må vel være rimeligt, nu er det snart tre år siden, vi så den sidst.
Selvom man husker mange episoder og replikker, dukker der alligevel ting op, som man ikke husker.
I aften så vi de fire første afsnit. I et af afsnittene er der en replik, som jeg ofte sammenligner med vores husholdning, når jeg skal skrive indkøbsliste. Det er den scene, hvor frøken Jørgensen i Damernes Magasin siger til Albert Arnesen: "Vi mangler både det ene - og det andet!" Men i modsætning til Arnesen har vi indtil nu klaret at supplere op efter behov.
AGF vandt 5-1.
I anledning af vores bryllupsdag senere på måneden spiste vi i dag på Restaurant Flammen i Aarhus. Vi havde bestilt bord og stole til stedets grill-buffet og havde derudover bestilt en velkomstdrink - lidt kongelig har man vel lov at være...
Vi har ikke før spist på Flammen, men efter besøget i dag kan vi roligt anbefale stedet til andre. Maden var virkelig fin, mange slags kød at vælge mellem, nogle fritureretter samt 50 forskellige ingredienser til salat. Stedet er udsmykket med mange gamle ting som billeder, emaljeskilte, radioer og kasseapparater samt denne budknallert.
Vi måtte sande, at maverne bliver mæt før øjnene, og da vi havde spist, viste jeg Susanne det nye multimediehus Dokk1, hvor der blandt andet kommer bibliotek.
Susanne ville gerne på strøgtur, men vind og nedbør gjorde, at hun ombestemte sig, så vi tog bussen fra Busgaden og lavede kaffe, da vi var hjemme.
I dag indviede jeg den nye stegegryde. Efter besøg på grønttorvet i går var jeg hos slagteren på Frederiksberg Torv og ville have svinekæber med hjem. Det var slagteren desværre ikke leveringsdygtig i, men jeg fik et flot og stort stykke oksekød på 670 gram for 86 kroner. Det blev skåret i tern og kom i gryden i dag sammen med nogle løg, gulerødder, champignons i skiver og lidt svitset bacon og simrede i omkring tre timer. Der skal gerne være til to dage, så jeg drøjede med nogle cocktailpølser - det er ellers sjældent, at jeg tilfører min mad den slags.
Da jeg i formiddag var i Føtex, lokkede jeg mig selv til at købe et glas umami, som er et japansk krydderi, udvundet af blandt andet svampe. Det kom med i gryderetten sammen med mango curry, sød paprika, ramsløg, tomatkoncentrat og soyasauce.
Susanne bidrog med en gryde kartoffelmos, og selvfølgelig lavede jeg friturestegte skalotteløg, som kom ovenpå kartoffelmosen. Resten af gryderetten står nu i køleskabet, så vi kan få det i morgen. Og der er også kartofler og skalotteløg til i morgen ☺
Så fuld, som ingen har været det før. Men bare rolig, det er ikke kronprinsessen. Det er derimod containerskibet "Mary Mærsk", et af de tyve Tripple-E skibe, som A. P. Møller Mærsk i denne tid får leveret fra et værft i Korea.
Den 21. juli afsejlede "Mary Mærsk" fra den spanske havn Algeciras med ikke færre end 17.603 TEU ombord. Ganske tæt på maksimum kapacitet, som er 18.270 TEU.
Det er den største containerlast, som nogensinde er lastet på et skib.
På dette link er der en lille film, der viser afsejlingen fra Algeciras.
Jeg har boet i Aarhus i mere end 62 år, og i næsten alle årene har jeg tænkt på at besøge Steno Museet i Universitetsparken. I dag gjorde vi alvor af det. Vi tog med bussen, da vi havde spist middagsmad og trodsede en mindre byge undervejs.
Der er mange spændende ting at se på, specielt om jorden, planeterne og universet. Men der er også rigtig meget om lægevidenskaben - ja selv en ambulance findes der.
En lidt speciel ting er afdelingen om dagligdagsvarer, sammenlignet med en stenalder-Netto. Der er vist en masse dagligvarer i små og store størrelser. En af de viste ting kaldte på minder fra skoletiden: Et halvt franskbrød, hvor man spiste det hvide og derefter stoppede det ud med et par flødeboller. I de sidste år, jeg gik i skole, var det ofte menuen lørdag middag, hvor vi - som den eneste dag i ugen - måtte gå til bageren.
Efter rundturen i museet nød vi en is og betragtede en kraftig byge, inden det passede med, at både bygen og isen var slut. Så tog vi bussen hjem igen og lavede kaffe.
Se alle mine billeder i dette Flickr-album
Min søster Bente læser min blog. Det er jeg naturligvis glad for. Glad er jeg også for at hun har reageret på mit indlæg fra i onsdags om de to kilo ærter, som jeg fik på torvet. Bente foreslog at lave suppe af ærterne, og det gjorde jeg så i dag. I fryseren havde jeg en pose med porrer, rester fra en eller anden gryderet, så de røg med i suppen. Det gjorde også en slat kødboller, en bakke skinketern og en bakke bacontern.
Det er ganske vist ikke suppetid her om sommeren, men på den anden side synes jeg også, at det ville være synd blot at smide næsten to kilo ærter i skraldeposen. Så derfor.
Dagens kup på grønttorvet blev to kilo ærter for 0 kroner. Kvaliteten er ikke længere så god, så den handlende ville ikke være bekendt at tage betaling for ærterne, som jeg håbede kunne bruges som tilbehør til karbonader i dag og til steg i morgen, hvor vi får gæster.
Susanne mener dog ikke, at ærterne er gode nok til det formål, så nu står der - næsten - to kilo ærter på køkkenbordet, og så kan vi ellers bare æde løs. Susanne køber frosne ærter med hjem, når hun er færdig hos tandlægen, hvor hun sidder lige nu.
På vej fra torvet til bussen så jeg denne flotte Volvo Amazon.
Den kunne jeg selvfølgelig ikke lade være med at fotografere.
Klokken 16 var der bestyrelsesmøde i Aarhus Søhistoriske Selskab. Jeg nåede en 33er en halv time før beregnet, så jeg havde tid til at kigge lidt på den gamle bedding i lystbådehavnen samt hilse på de få frivillige, der var mødt i dag på søfartsmuseets containerterminal.
Mødet blev også denne gang afholdt i Træskibshavnen.
Årets generalforsamling blev delvist planlagt, ligesom en kommende ekskursion til Danmarks Industrimuseum i Horsens. Jeg har tilbudt at stå for det alternative indslag efter generalforsamlingen, så nu skal jeg igeng med at scanne billeder ind og forfatte en - forhåbentlig - underholdende tekst.
Susanne har foræret mig en ny stegegryde. Det er ganske vist ikke længe siden jeg fik en, men den blev jeg hurtigt uvenner med. Håndtagene på den er nemlig lige så varme som selve gryden, og det synes jeg aldeles ikke om. Den her skulle angiveligt ikke have den skavank.
Nu glæder jeg mig til at tage den nye gryde i brug.
Lokes forældre skal til begravelse, så de har fået lov at parkere ham her, mens det foregår. Lokes mormor afleverede ham ved 11-tiden. Da Susanne kom hjem fra byen, hjalp hun Loke med at lave koldskål.
Da Susanne i aften kom hjem fra arbejde, var hun klar til to ugers ferie. Vi nød et stykke natmad - speltbrød med tomat, mozarella, basilikum, purløg og rødløg - og så på TV2 reportagen fra kronprinsparrets besøg i Grønland. Jeg synes, at vores kronprins og kronprinsesse er et par behagelige personer, som er så langt nede på jorden, som det nu er muligt i deres situation.
Jeg er helt fortabt i prinsesse Isabella og har ofte overvejet at skrive til Hoffet, at hvis der mangler pasningsmulighed for hende, så kan de bare aflevere hende her. Jeg er klar!
Det er sgu da et godt tilbud, så er der da kun tre børn, de skal afsætte til anden side.
På min formiddagstur til grønttorvet mødte jeg en tidligere kollega, Tim, som var ude for at lufte sin hund. Vi en lille sludder, inden han hastede videre med hunden og derefter skulle hjem til sine to drenge, som var alene hjemme. Fruen var indlagt på sygehus for "noget med benet".
Der var mange torvehandlende, som holdt fri i dag, men jeg fandt nemt, hvad jeg skulle bruge til salat.
Jeg fandt også en potte oregano, som skal bruges til tomatpasta i morgen, hvor Susanne vil lave pizza. Nu ved jeg, hvor jeg fremover kan få friske krydderurter; der var rigtig mange at vælge imellem.
Det vakte glæde blandt medlemmerne af gruppen "Gamle Århus", at jeg lagde en indscanning af hæftet "Det nye Aarhus" ud i aftes. Der kom en del kommentarer og rigtig mange likes. Men den mest markante reaktion er fra Stadsarkivet, som spørger, om man må få kopier af de originale indscanninger. Selvfølgelig må arkivet da det, så de er sendt i morges.
I går var jeg sammen med min fætter Erlind og hans kone Anni på sygebesøg hos min kusine Eva, som er indlagt på Regionshospitalet Skive efter en hjerneblødning for et par uger siden. Eva skal gennem et forløb med genoptræning i fysioterapi, ergoterapi og taleøvelser. Vi havde en god tur i fint vejr, og da vi var i god tid, havde vi tid til en kop kaffe på en kaffebar i Skive by.
Erlind medbragte et hæfte med titlen "Det nye Aarhus", som jeg har fået med hjem til låns. Hæftet er udgivet i anledning af en udstilling i Københavns Raadhushal i dagene 18.-28. februar 1933. Løst i hæftet ligger et kort over Aarhus. Kortet er tilsyneladende lidt nyere end hæftet.
I dag har jeg scannet hæftet og kortet ind og lagt hele molevitten på Facebook, forhåbentlig til glæde og gavn for medlemmerne af gruppen "Gamle Århus".
Jeg har modtaget en mail fra Cecilie Hother. Ja, Cecilie Hother. Overskriften lyder "Jeg har brug for din hjælp". Nu er Cecilie jo en både sød og køn pige, så mailen fangede straks min interesse. Hvis jeg kan hjælpe, så....
Men interessen svandt hurtigt, da jeg læste mailen. Cecilie skulle angiveligt befinde sig i York i Storbritannien og være frarøvet sin taske med pas, penge og kreditkort. For at komme hjem til Danmark skulle hun bruge kontanter til at betale billet og hotelregning, og hun bad mig låne hende 1.500 £. Så kunne jeg godt se, hvordan tingene hang sammen, det hele er fup og svindel.
Jeg sendte en mail til TV2 Fri og gjorde opmærksom på hændelsen, så Cecilie nu ved, at hendes navn bliver misbrugt.
Umiddelbart burde man undre sig over, hvor Cecilie har min mail adresse fra - men rent faktisk har jeg skrevet med hende en enkelt gang, hvor jeg på TV2 (da hun var vejrvært) efterlyste hende efter et stykke tids fravær. Cecilie svarede selv, at hun var på ferie i Argentina, så "du slipper ikke for mig". Det gør nu ikke noget...
Jasmin og Grethe havde valgt at holde en fælles fødselsdag for familien. Det foregik hos Niels og Britta i Grønbjerg. Vi fik et lift med Susannes moster Eva, vi kørte fra Hasselager lidt før klokken 10. Bortset fra en lille omvej omkring Aulum gik turen fint, og vi var fremme i god tid før befalet mødetid.
Menuen var flæskesteg med al tilbehør såsom rødkål, syltede tomater, chips, hvide kartofler, brune kartofler, gelé og agorksalat.
Efter middagen nød vi det gode vejr i haven. Og jeg må desværre indse, at børnebørnene ikke altid er så begejstrede for at blive fotograferet, som jeg kunne ønske.
Inden hjemturen fik vi rugbrød med pålæg. Vi var i Hasselager omkring klokken 2030.
