Forret a lá Mette

For nogen tid siden lagde Christinas veninde Mette et billede på Facebook af en lille forret, som hun havde lavet til et gæstebud. Jeg gemte billedet, da jeg syntes det så lækkert ud. I dag lavede jeg selv noget lignende, da min kusine Eva var her til middag.

Det er to halve skiver ristet toastbrød med æggebåde, vårsalat, rejer, lidt snittet rødløg samt henholdsvis sorte og røde rogn. Og det er bestemt ikke sidste gang, vi præsenterer det for os selv eller gæster.