Stegt fisk og persillesovs

Susanne har været på kursus i Tranbjerg i dag, så hun var hjemme til aftensmad. Aftalen var, at hun skulle købe ind i Tranbjerg på vejen hjem.

Der var fiskemand i Tranbjerg, så hun valgte at købe nogle pæne stykker kulmule, som vi fik med kartofler og persillesovs.

Det smagte rigtig fint - kødet er meget lyst, let og porøst. Desværre var der en del små ben i et af mine stykker.