Amerikansk kartoffelsalat

I dag forsøgte jeg mig med amerikansk kartoffelsalat, og den blev faktisk ikke så ringe endda.

Kolde, kogte kartofler skåret i tern, radiser i skiver, agurk i tern, snittet purløg, bacontern svitset på panden, flødeost med urter, cremefraiche, en lille sjat mælk, citronsaft, salt, peber og lidt sukker.

I aften fik vi det til pølser - Susannes kogte, mine lunet på panden.

Faktisk lavede jeg også retten til frikadeller i mandags, men da kom jeg for meget salt i (forvekslede det med sukker), så det måtte vi kassere. Heldigvis opdagede vi det inden ingredienserne kom i dressingen, så vi kunne brase kartoflerne på panden. Men i dag var det fint, og der er tilbage, så Susanne kan få med på arbejde i morgen.