Det er titlen på et Dansktop-hit fra 1970 med Annette Klingenberg. I aften kunne titlen dog dække oplevelsen af en mørk øl, som jeg brugte til at lave en ølbraisseret ret med koteletter skåret i tern, bacon og cocktailpølser.
Den mørke øl, jeg brugte, hedder Svaneke Mørk Guld, og ifølge etiketten er der tale om en "mild, mørk og magelig øl" og "en mørk lager øl med roligt temperament". Det synes jeg passer fint til os, og da vi ofte har gjort den erfaring, at koteletter kan være lidt seje, har vi vedtaget, at de skal - eller i hvert fald kan - bruges som simremad. Således også i dag.
Jeg kogte en skål ris som tilbehør, og vi kunne i hvert fald ikke klage over, at koteletterne ikke var møre efter de godt to timers simren.
Den mørke øl, jeg brugte, hedder Svaneke Mørk Guld, og ifølge etiketten er der tale om en "mild, mørk og magelig øl" og "en mørk lager øl med roligt temperament". Det synes jeg passer fint til os, og da vi ofte har gjort den erfaring, at koteletter kan være lidt seje, har vi vedtaget, at de skal - eller i hvert fald kan - bruges som simremad. Således også i dag.
Jeg kogte en skål ris som tilbehør, og vi kunne i hvert fald ikke klage over, at koteletterne ikke var møre efter de godt to timers simren.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar