Pyt i Pande Puttet i Fad

Normalt er Pyt i Pande vel noget, som man laver af rester. Det var det nu ikke her i dag, alt var købt ind til formålet. Og da jeg hældte den færdige ret i et fad, valgte jeg at kalde den for "Pyt i Pande Puttet i Fad".

Kogte ris, svitset i olie i en høj pande sammen med paprika, sød paprika og Mango Curry. Forårsløg skåret i tynde skiver, små asparges skåret i små stykker, ærter, skinketern og halve cherrytomater. Krydret med peber og lidt salt. Flutesbrød dertil.

Opskriften er gemt i mappen til senere brug. Og i morgen laver Susanne oksekødssuppe, det bliver ikke så ring' endda.