Røget cuvette

Super Brugsen sælger små stykker (250 gram) røget cuvette. Vi har prøvet det et par gange, og igen i dag blev det vores middagsmad.

Portionsanrettet med en bund af æbler i tynde skiver, derpå vårsalat og halve cherrytomater. Over det hælder jeg en blanding af olivenolie, limesaft, salt og peber. Til slut lægges kødet, som er skåret i tynde skiver, ovenpå. Jeg laver frisk fettuccine dertil. Det kan absolut anbefales.