Logbogen - Hvad si'r I så?

Det har været længe ventet, januar-nummeret af Logbogen. Jeg er altid spændt på at se det færdige blad, men denne gang ekstra spændt, da det er det første nummer i farver.

Trykkeren har investeret i nye maskiner, der muliggør farvetryk til en overkommelig merpris - og jeg blev ikke skuffet.

Dette nummer rummer bestyrelsens beretning samt regnskab for det forgangne år. Derudover nyt fra søfartsmuseet og "Jakob". Selv har jeg skrevet om det store juice-uheld i 1979 og Per har begået et stykke om maritime frimærker, baseret på arven efter hans svigerfar. Et medlem har skrevet om et forlis i 1944, og så har jeg ellers fyldt op med nogle dejlige farvebilleder rundt omkring i bladet.

Nu håber jeg, at medlemmerne tager godt imod det flotte blad.

Kyllingelår

Min debut med air fryeren blev stegte kyllingelår - 25 minutter ved 200º.

De var supergode, vi spiste salat, dressing og flutes dertil.

Nytårsfrokost

Koltgårdens Venner havde inviteret til nytårsfrokost i caféen i dag med 110 tilmeldte medlemmer.

Vi fik en lækker fisketallerken som forret -

- og hovedretten bestod af to slags skinke med flødekartofler. Hjemmelavet og lækkert.

Efterfølgende var der dessert i form af frugtsalat samt kaffe. Efter spisningen var der sang og musik ved en guitarist.

Jeg havde dog svært ved at tumle den megen snak, så jeg gik før tid og købte ind i Brugsen på vej hjem.

Sprøde pomfritter

Vi har i dag taget den nye airfryer i brug og lavet en skål pomfritter.

De var knasende sprøde, men havde dog fået et lille minut for meget.

Da der ikke medfulgte en brugsanvisning på dansk, fik vi lokket Morten til at give os et lille kursus forleden, men det lader til at være nemt at bruge "fritøsen".

Det er planen, at vi på torsdag vil lave forårsruller i den.