"Er det noget at flæve over?"

Enkefru Fernando Møhge kan godt beholde sit hørerør - foreløbig, i hvert fald. Jeg var i dag hos ørelægen til høreprøve, som vi aftalte for et år siden, og jeg hører ganske udmærket.

Der er en svag hørenedsættelse på venstre øre og en endnu svagere på højre øre. Så jeg klarer mig det næste års tid med at skrue lidt op for fjernsynet og få tingene gentaget. Så må jeg høre, hvad ørelægen siger til næste år.

Efter besøget hos ørelægen var jeg i Føtex for at købe et par poser af vores favorit-ris, men den var desværre udsolgt. Men det er da ikke noget at flæve over, nu hvor der er nye kartofler at få.

Hey ve do mæ te banko?

Det spurgte Susanne for en uges tid siden sin mor om. Det ville mor gerne. Lions Klubberne afholdt i dag sit årlige julebanko i Hasselager Hallen, og det er normalt et velbesøgt arrangement, og mor har været med flere gange. Til gengæld er det ikke normalt, at de vinder de store gevinster. I år gik det så lidt anderledes - de vandt begge en pose BKI kaffe, mor vandt en Blue Ray afspiller og Susanne vandt en brødrister.

Susanne ved godt, hvad brødristeren skal bruges til.

Jeg havde aftensmaden næsten klar, da de var hjemme. Det passede med at koge ris, så maden - ølbraisserede svinekæber og løse ris - var klar efter en god halv time. Jeg havde lavet dobbelt portion, så mor fik med hjem til i morgen, og Susanne kan få med på arbejde i morgen.

Dagens ret: Kyllingelår i paprikasovs, frit efter James Price

Jeg lader mig ofte inspirere af Pricerne og deres gæster i programmerne "Price inviterer". I aftes lavede James en paprikasovs, som så spændende ud. Så kyllingelårene i dag blev ikke lavet som egentlig planlagt, men med James' sovs. Og den kan både han og jeg godt være bekendt. Jeg lavede gule ris som tilbehør.

Dog må jeg gå til bekendelse og indrømme, at jeg glemte at hælde "et lille skvæt cognac" i til sidst. Jeg havde endda stillet skvættet klar i et lille krus. Jeg anstrenger mig for at huske det næste gang. Der blev tilovers, så Susanne kan få med på arbejde i aften.

Man kan ikke vinde hver gang

På Facebook havde en af mine venner for et par dage siden lagt en opskrift på Tom Kha Gai, og det så virkelig spændende ud. Så jeg havde taget kød op fra fryseren og i formiddags købt grønt på torvet til at lave den ret i aften. Hvad jeg så ikke liiiige havde set var, at det faktisk er en suppe. Det så jeg først, da jeg googlede på rettens underlige navn. Men pyt, jeg lavede den alligevel, fyldte en flaske Creme Fine i og lavede en skål ris som tilbehør for lissom at få det til at fylde lidt mere.

Det blev dog ikke en succes. Bevares, det smagte såmænd udmærket, men opskriften blev ikke lagt i chartequet til genbrug. I morgen laver jeg en af mine gode, gamle retter, så der vinder jeg. Garanteret!

Kulør på ...

- nej, ikke tilværelsen, men aftensmaden. Normalt bruger jeg ikke kulør i min mad, men i aften gjorde jeg altså en undtagelse.

Fire koteletter skåret i tern, simret et par timer sammen med et par løg og en håndfuld af COOPs svampemix. Senere tilsat ærter og champignons og krydret med rød paprika, sød paprika, chilliflager, salt og peber. Ris dertil - og for også at lave dem anderledes blev de ikke gule, men hvide.

Aftensmad på kompromis

Opskriften hedder "Kylling i rød karry med forårsløg og ærter". Jeg gik på kompromis med den og erstattede slikærter med friske, grønne ærter (når man nu kan få dem, og de smager godt). Også for egen regning tilsatte jeg sprødstegte bacontern. Så det var tern af kyllingebryst, vendt i wokken med rød karrypasta, derefter forårsløg, kokosmælk og lidt hønsebouillon, mango curry, peber og Læsø-salt.  De sidste fem minutter friske, grønne ærter og det sprødstegte bacon. Risene dertil blev lidt mørkegule, da der smuttede lidt rigeligt gurkemeje deri, men de smagte godt alligevel.

Efter aftensmaden sad vi på terrassen, og senere delte vi en pose ærter.

Tigerrejer med grønt og ris

Aftensmaden blev efter en opskrift i "Ude Og Hjemme" - Tigerrejer med grønt og ris.

Tigerrejer, broccoli i små buketter, løg i strimler, gulerødder i stave. Dressing af soya sauce, flydende honning, saft fra en citron samt et finthakket hvidløg. Serveret med løse ris og Sweet Chilli Sauce. Det smagte af mer'.