Det bli'r godt vejr i morgen

Det si'r metrologerne i hvert fald. Og Susanne sagde det også, efter at vi havde spist aftensmad. Det si'r man nemlig, når man har spist op, og der ikke er noget tilbage til i morgen...

Jeg forsøgte mig med en ret med kyllingelår. Opskriften fandt jeg i Lotte Havemans "Bogen om kyllinger", retten hedder Paprikakylling.

 

Jeg brugte ni kyllingelår, fire skiver røget bacon skåret i strimler, fire skalotteløg, hvidløg, sød paprika, tomatpuré, cremefine, hønsebouillon, citronsaft, champignons samt smør til stegning. Dertil en skålfuld løse ris og et glas køligt hvidvin.

 

For en god ordens skyld: